Начала портиться тыква, но лепить и всячески возиться с оладьями не хотелось, тем более, что при чистке тыквы картофелечисткой я порезал палец. Поэтому решил сделать что-то вроде запеканки. Блюдо экспериментальное, поэтому готовилось наощупь, решения приходили в процессе готовки. Итак, маленькая, около половины килограмма, тыква была помыта, очищена от кожуры и сердцевины с семечками (недозревшими) и натерта на крупной терке. Также была натерта на той же терке одна крупная морковь. К овощам добавлено два яйца, 8 ст. ложек муки с горкой, две ложки панировочных сухарей (просто попались под руку, можно заменить мукой и вообще муки можно и немного больше, зависит от фактических размеров овощей и их сочности). Все перемешано с щепоткой соли и выложено в смазанную сливочным маслом стеклянную кастрюлю для микроволновки. Поставил на 10 минут в режиме гриль (1100 Вт) + микроволны (600 Вт), естественно без крышки. Потом еще на 9 минут (просто начал нажимать минуты, а их только 9 можно набрать, если надо больше, то нажимают десятиминуты) только микроволны 750 Вт. После этого мне показалось, что внизу недостаточно пропеклось, поэтому под крышкой оставил еще на 5 минут на 600 Вт. От этого крышка прогрелась. Вытащил и перевернул запеканку на крышку. На крышке (бывшим низом кверху, но без кастрюли) поставил под гриль с микроволнами как вначале, но на 5 минут. Сначала пирог очень мягкий, но когда остывает, то застывает. Всего готовка заняла примерно 30 минут вместе с манипуляциями. Приятного аппетита.
Tag Archive for 'опыты'
Page 2 of 2
В этом году я попытался вырастить на огороде капусту. Я остановился на двух сортах, один из которых белокачанный, а другой цветной. Кстати, раньше я почему-то безотчетно думал, что цветная от слова цвет. Но сейчас не об этом. Цветная не прижилась, а белокачанная и взошла плохо, так что до грядки дожило лишь два растения, которые и ушли благополучно под снег. Но и не об этом, на самом деле, сейчас речь. Все это присказки, а вот и сама история.
Когда я покупаю в магазине качан капусты, то он обычно лежит у меня не меньше недели. Начатый качан я кладу в пакет и, иногда, в холодильник. Во влажном микроклимате из кочерыжки развиваются корешки. Несколько недель назад я взял такую кочерыжку, обрезав сам качан и верх кочерыжки, но оставив маленькие почки на кочерыжке, и посадил в цветочный горшок, так что верхняя обрезаная часть была на уровне поверхности почвы. После посадки землю обильно полил, стараясь не заливать саму кочерыжку, чтобы не загнила, позже поливал от случая к случаю, почти каждый день, но понемногу. Как сейчас выглядит посадка, показано на фото. Я предполагаю, что капуста должна зацвести, хотя пока не знаю, как она поведет себя в условиях короткого светового дня и слабой освещенности. В крайнем случае, использую ее для пополнения своего рациона или отдам кролику. Можно повторить опыт ближе к лету с расчетом высадить кочерыжку в открытый грунт, но качаны в это время могут потерять часть живой силы.
Похожие процессы, то есть развитие тонких корней, происходят в холодильнике и с морковью, которая тоже дает семена во второй год. Вне холодильника мытая морковь любит или сгнить или завять или все сразу.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading ...
RSS записей