Рецепт куриных голеней в духовке с имбирем и апельсином

Потребуется упаковка куриных голеней, один апельсин, чайная ложка сухого имбиря, перец, гвоздика, соль — по вкусу.
Рецепт является чистой импровизацией. Голени кур (уже отделенные от тел и замороженные на подложке для продажи в магазине) были разморожены в холодильнике, помыты и положены на бумажные салфетки. Подготовлен маринад. Для маринада взят измельченный чеснок, сушеный имбирь, соль, перец, подавлена половина очищенного апельсина. В этом маринаде обваляны куриные ножки и оставлены на 10 минут — пока на 200 градусах прогревается духовка. Форма для выпечки устилается изнутри фольгой — блестящей стороной вверх. Укладываются ножки в два ряда с чередованием, как показано на фотографии. На них выдавливается и укладывается в промежутки кусочками-кубиками оставшаяся половина апельсина. Запекается при той же температуре около 40 минут — надо все равно посматривать и поглядывать. Приятного аппетита.