На прошлой неделе несколько простудился и для облегчения страданий решил попить молока. Теплого, естественно, молока. Обычно я в него добавляю сливочное масло, произвожу, так сказать, разнормализацию и повышение жирности продукта. Я для себя, так что это не преступление. В этот раз отошел от традиции и добавил в теплое молоко чайную ложку оливкового масла. Вкус получился интересными. Главное — не обжечься.
Monthly Archive for Май, 2011
В прошлом году принес с рыбалки пару растений — что-то вроде кубышки, а может и нет. Не знаю, как называется. Одно удачно перезимовало, укоренилось на дне и порадовало свежими листиками этой весной. На фотографии белые блестки — лепестки цветов яблони.
22 мая
29 мая
Я уже писал о том, как черенками попытался 17 апреля этого года восстановить грушу, ствол которой отсох, но которая дала дикие волчки. На новых фотографиях я попытался показать, как выглядели результаты 22 мая, то есть через 5 недель после прививки (верхняя фотография) и как они выглядели вчера — 29 мая (нижняя фотография). Что меня удивило — прижились пока и дали листья все черенки (которых было 7). Даже те, которые я прививал «в расщеп», что делал впервые. И что вообще чудо — не погибли даже те черенки, которых в расщепе было два, потому что подвой был толстый, а привой — наоборот, тонкий.
Позавчера резал лимон в руке и порезался. Больше в трезвом виде так делать не буду, а в пьяном — тем более. В пьяном виде мне лимоны без надобности. Ничего страшного, но на самом конце пальца — на подушечке, откуда кровь берут — порез. Промыл, залепил пластырем. Чтобы пластырь меньше мок и пачкался при работе, сверху свободно обклеил изоляционной лентой. Напальчника не нашел, наверное папальчниковые заводы что-то другое теперь выдувают. А в детстве помню, напальчники всегда были под рукой. Когда сегодня снял свой импровизированный напальчник и пластырь, оказалось, что под ним за день кожа подопрела — побелела и сморщилась, как после ванной. И пахнет ногами. Или подноготным воском. Но за час цвет стал стал получше, или просто темно стало, сморщенность тоже проходит. Не знаю вот, может порез лучше мазью помазать — а то если застывшая кровь высохнет и может треснуть и будет бо-бо. Сказано — сделано, помазал.
Этой весной пересадил привитую яблоню, о прививке которой я писал в прошлом году (1, 2, 3). За прошлый год она отросла в высоты больше чем на 80 сантиметров, так что я ее даже укоротил. На фото видно место соединения подвоя с привоем, как оно заросло-затянулось камбиальной тканью. Очень отчетливо видны вертикальные зубчики зарезов, которыми один черенок входил в другой — они характеризуют улучшенную копулировку. При обычной язычков-зарезов на косых срезах черенков не делается, но я простых не делал — боюсь, что сместятся. С язычками как-то надежнее кажется.
Вы не поверите, но буквально на следующее утро после того, как я подобрал первую улитку, мне попалась еще одна. Вторая была меньше первой, но все равно крупнее обычных садовых улиток, не превосходящих размером ногтя. И ведет себя по-другому — часто прилепляется высохшей слизью к «потолку» и втягивается, так что только видно немного зеленого, отчего возникает беспокойство, что она околела. Кормлю салатиком, кидал обрезки огурца, но не заметил, ели они его. Сегодня измельчил в ступке скорлупу куриного яйца — им надо что-нибудь с кальцием для формирования внешнего скелета/дома — раковины. Наверное, они все же разных видов. На американских улиток ахатин не тянут — раковина не вытянута. Пока предполагаю, что большая улитка — виноградная, а маленькая — садовая, пока не подрастет хотя бы.
Сегодня заснял, как муравьи таскали крупинки песка из щелей между плитами. Очень занимательное зрелище. Таскают по одной, но скапливаются этого песка целые горки.
Сегодня шел в городе домой и нашел на виноградную улитку, переползавшую через дорогу. Колебания мои были недолгими — я ее взял домой. Довольно крупная уже улитка, я таких еще не видел. Посадил пока в банку и положил на корм листик китайского салата. Пока не видел, чтобы она его ела. Меня это слегка беспокоит.
Сегодня посмотрел как прижились привои черенком, сделанные месяц назад. Из 21 черенка распускаются почки у 12. Неплохо, учитывая, что я не особо соблюдал прр прививании чистоту — протирал все деревья одной тряпочкой, промывая ее в ведре с водой. Но об этом я писал. Почему не прижились остальные? Главные системные ошибки такие: слишком тонкий привой, неаккуратный, то есть неровный срез из-за чего стыкуемые половинки не сомкнулись и отчего высох привой, неполная закрутка соединения черенков изолентой, из-за чего она распустилась и часть стыка черенков обнажилась и пересохла. Белый налив ьак обильно дал цветовые почки, что на черенках оказались только они. Но это не страшно. Когда у цведков будут видны цветоножки — я их оторву и они разовьют листовые почки, из которых пойдут побеги. У меня так уже было, когда я прививал глазком.
Заскучав за долгим отсутствием печеных кур — духовки у меня не наблюдается — решил побаловать себя курицей из микроволновки. Тупо тушить в стеклянной кастрюле под крышкой не хотелось, поэтому и был сделан такой странный выбор в пользу гриля. Поискав немного в интернете, выяснил основную канву приготовления курицы на гриле в микроволновке, оснащенной таковым грилем, каковую канву и попытался применить. Это не удалось мне сразу, на ошибки буду указывать в процессе описания.
Для творчества по готовке курицы на гриле потребуется:
- сама курица весом 1-1,3 кг (как же без нее?!);
- для маринада — соль (сколько-то), молотый черный перец (по самочувствию), измельченный чеснок (1-∞), растительное масло (Оливковое для девственниц — 1 ст.ложка);
- по чайной ложке горчицы и меда для глазури.
Также рекомендовалось, но на это был положен «прибор», для маринада использовать кориандр, лимонный сок, что-то еще, кажется. В сети гуляет довольно типовой рецепт на этот счет, пользуйтесь поиском. У меня этого не было, и хотя качсетво пострадало, я не в обиде. Continue reading ‘Рецепт курицы-гриль в микроволновке с (sic!) грилем’
RSS записей