Monthly Archive for Май, 2010

Головастики в пруду

Май 27, 2010 в рубрике Животные. Комментариев нет Tags: , , .

kirmitВ прошлые выходные в деревню не поехал, поэтому не раздобыл нового фотоматериала. Выношу из старого, на прошлых выходных заснятого. В поливочном прудике вывелись головастики. Пока они недоразвиты – даже рта не видно. Хотя он должен быть. Или нет? Они во множестве попадали в лейки, а оттуда частично (если лейка без насадки) на грядки, где копошились и доставляли собой подкормку растениям, а частично застревали в насадке. Хвост у них проходит в отверстия насадки, а сами они нет и в такой позиции засыхают. Сухие головастики пахнут как вяленая речная рыба. На вкус не пробовал.

В родной стихии они скапливаются по углам у глинистых берегов, там где пленка сдвинулась. Наверное, там что-то питательное. На фотографиях (не на той, что вошла в запись), которые немного не в фокусе, все же видно то, чего простым глазом не разглядеть – из глины прорастают маленькие кустики травы.

Оживает гранат

Май 27, 2010 в рубрике Комнатные растения. Комментариев нет Tags: .

granatНекоторое время назад я рассаживал крупные ростки граната с уже растущими во всю побегами. Они пообсохли, сбросили листву и долго стояли голыми. Тем не менее, одресневевший стволик не засыхал полностью, в нем сохранялась гибкость. Пару дней назад у одного из двух ростков, у меньшего, почти у самого низа ствола стала появляться зеленая почка. Так что есть надежда на продолжение существования этого деревца (пока прутика).

Закалка домашних сеянцев яблони

Май 24, 2010 в рубрике Сад. Комментариев нет Tags: , , .

apple_trainingУже около недели готовлю к посадке в открытый грунт пророщенные дома сеянцы яблони. Подготовка заключается в закалке растений, растущих в отдельных горшочках объемом 200 мл. Для закалки я держу их у открытого окна, но за марлевой сеткой, чтобы и воздух был свежий, и насекомые не летели в дом и все-таки не так солнечно (у меня юго-восточные окна). Заодно закаляюсь и сам, так как окно не закрываю. Был пережит даже дневной дождь – вода попадала и внутрь, от карниза ли или от ветра, не знаю – меня не было дома. Пол не затопило, но подоконник в грязи. Позже можно выставить горшки за окно на карниз. В грунт думаю сажать, когда корни хорошо обрастут. Один, в большом горшке, около 1 литра, возможно оставлю дома, повыращиваю в горшках ради бонсая. Очень хочу позаниматься этой темой. Да и в грунте, на пробу, несколько растений посажу в больших горшках (у меня есть по 2 литра), для отработки культивации закрытой корневой системы. Она удобна тем, что можно перемещать растения в любое время.

Закладка школки однолетних сеянцев яблони

Май 24, 2010 в рубрике Сад. Комментариев нет Tags: , , .

apple_homeapple_fieldВ прошлые выходные заложил небольшое поле (около 30 растений) сеянцев яблони. Еще с осени я высыпал туда много мякоти (с семенами) после отжима сока, но проросло не так уж и много. Сказывается, что семена были повреждены в соковыжималке, а сверх того длительное время бродили. На будущее, надо будет их извлекать перед отжимом. И сеять в бороздки, а не в куче жмыха. Еще пособирал проросшие у компостной кучи гнилушки. Иногда это очень интересно выглядит – черная кожура выгнившего яблока, а сквозь него прорастает несколько ростков. Такие я сажал не разделяя, чтобы потом оставить один сам хороший.

Так вот, все проростки я собрал и посадил на этом поле через 30-40 сантиметров по 5 растений в ряд. Туда же, слегка обрезав, пересадил несколько яблонь со старого поля для разрядки привитых яблонь. Привитые яблони не пересаживал. И одну дикую (из корневого побега) вишню, которую до этого угнетал в горшочке, но в земле. Из нее хочется сделать бонсай. Туда же позже посажу сеянцы, которые проращивал дома. На фотографиях можно сравнить домашние (слева) и садовые (справа) сеянцы в одно время. Позже я еще буду их сравнивать, наверное уже на поле.

Теперь у меня три поля с яблонями двух возрастов. Трехлетки (будет в конце сезона) на первоначальном месте, довольно часто посеянные, три привиты или глазком (прошлым летом) или черенком. Трехлетки пересаженные на грядку в два ряда, одно растение привито. Поле однолеток с несколькими трехлетками и вишней. Еще остаются не посаженными на постоянное место пара привитых и уже цветших слив. Их также можно попытаться бонсаизировать. Места-то немного. Но это уже не по теме.

Весенняя прививка яблонь копулировкой – очередная инспекция

Май 24, 2010 в рубрике Сад. Комментариев нет Tags: , .

blue_graft_monthВ прошлые выходные – 15-16 мая – смотрел, как привились черенки на яблони. Было сделано 4 прививки, в живых остались две. На одной все три почки распустились, на другой одна и две почки от дичка. Что можно добавить к списку возможных огрех при прививании и к рекомендациям по их избеганию. Черенок лучше брать покороче (три почки достаточно, четыре многовато), круглого сечения, подвой тоже должен быть круглым и лучше прививать пониже. Но с высотой еще может проявиться проблема замокания места прививки. Хотя, прививают же в корневую шейку. Возможно, место соединения должно до зимы затянуться. Я не буду спешить со снятием изоленты. Еще низкая прививка опасна тем, что после отрастания веток ствол будет испытывать ветровые нагрузки как раз по месту соединения, так что может потребоваться дополнительная подвязка к колышку, но ее, при моих объемах, я сделаю в любом случае. Не хочу рисковать.

Предыдущие записи по этой копулировке яблонь:
1. Прививка
2. Первая проверка

Рецепт куриных ножек на пару в скороварке

Май 13, 2010 в рубрике Рецепты. Комментариев нет Tags: , , .

steam_chickenКуриные ножки промыть, посолить, поперчить, натереть (я нашпиговал) чесноком и уложить в рукав для запекания. Я еще положил в него очищенную посоленную картошку. Рукав закрыл, проделал в нем отверстие для выхода пара и уложил на подставке в скороварку. Под крышкой тушил около часа после закипания на минимальном огне. Курица получается в собственном соку. Возможны варианты. Можно брать целую тушку. Картошка может быть как под мясом (я делал так), чтобы тушилась в соке или над мясом для паровой готовки. Можно обходиться без картошки, но тогда гарнир должен быть отдельно. Можно попробовать с рисом, но когда я делал курицу с рисом в глине на костре, рис вписал сок и курица высохла. В скороварке не так опасно, но есть смысл тогда добавить немного воды. Должно выйти что-то вроде плова. Кстати, хорошая идея, надо будет попробовать сделать плов в рукаве на пару в скороварке. Но это уже в другой раз. Приятного аппетита!

Кролик прогрызает стену

Май 12, 2010 в рубрике Животные. Комментариев нет Tags: .

hole_in_the_wallУже несколько дней по утрам (может еще и днем хулиганит, проказник), часов в 6-7 кролик начинает грызть стену. Грызет, потом скребет и по новой. Сам он в другой комнате, а к этой стене я лежу головой, так что очень беспокойно. Причем это у него не от голода. Я сегодня смотрел – еды у него еще оставалось. То ли кальция не хватает (стена гипсовая), то ли хочет общения или хотя бы свободы. Пробурился он уже довольно глубоко, так что реальна угроза того, что он проберется таки ко мне в комнату. Сейчас думаю, как это прекратить. Наилучших варианта два. Первый – обрызгать стену чем-нибудь вонючим и невкусным, например горчицей. Обидно, если ему понравится. Тогда второй вариант – загородить стену фанеркой – он царапает в одном месте у угла.
Вечером пришел домой и попробовал вставить фанерку – подходящей не было -не пролезла за шкаф. Пока кинул бумажку, пропитанную уксусной кислотой. Вроде не понравилась.

Нарциссы, тюльпаны и котик

Май 11, 2010 в рубрике Сад. Комментариев нет Tags: .

narzissblue_flowertulipВот, побывал на даче, а написать-то и не о чем. Распускаются цветочки – у нас куча нарциссов, которые я размножил из нескольких компактных кустиков уже лет может 15-20 назад. Также интенсивно у меня получалось развести лук, у которого вверху – на стрелках, тоже образуются луковички, которые можно посадить. Но в прошлом году моя посадка сильно пострадала от родительской экспансии клумб. Надо, наверное, все-таки не бросать этот лук и хотя бы десяток-другой растений сохранять. Если что – потом из них за пару лет можно грядку засадить. В диком виде в огороде растут тюльпаны – там кустик, там еще. Можно было бы собрать в одно место. Но не обязательно.
Continue reading ‘Нарциссы, тюльпаны и котик’

Весенняя прививка яблонь улучшенной копулировкой – месяц спустя

Май 11, 2010 в рубрике Сад. Комментариев нет Tags: , , .

ive_graftblue_graftВ воскресенье съездил оценить сделанные раньше прививки копулировкой. Из четырех прививок довольно хорошая (все почки распускаются) только одна. Есть одна-две на грани смерти (с одной распускающейся почкой). Отставить. Только что посмотрел фотки. Две нормальные, может и остальные тоже, просто я их не фотографировал, а глазом не очень рассмотришь, если нет зелени.

Более подробные выводы пока делать рано, да и материала немного, но предположительно следующее. Риск отторжения повышается при следующих условиях:
1. На черенке больше трех почек. Это при моих размерах подвоя. Вообще, наверное, важно их соотношение. Если подвой посильнее, можно и побольше, если послабее, то может и одной почки дастаточно.
2. Подвой высоко (несколько сантиметров, а не 0-1 от корневой шейки). Прижившийся привой я делал чуть ли не на корень. С этим связано…
3. …Чем выше, тем тоньше подвой и тем сложнее его хорошо обмотать и меньше (что важнее) площадь соприкосновения. У корня он утолщен максимально. Continue reading ‘Весенняя прививка яблонь улучшенной копулировкой – месяц спустя’

Переселил кролика в другую комнату

Май 5, 2010 в рубрике Животные. 2 комментария Tags: .

rabbit_in_the_cellПосле Нового Года переселил кролика в другую комнату. Только сейчас дошли руки написать про это. Он немного растерялся, возбудился (эмоционально, тем более что у меня крольчиха). Это проявлялось в том, что он резко поворачивался ко мне спиной и обдавал струей тапки. Играл в скунса, можно сказать. Вообще, он часто так резко поворачивался и раньше и я считал, что он играет. А тут такое получилось. С того времени я у него в клетке, кажется и не убирался. Там такой толстый слой сена накопился, ужас. И весь пересыпан кроличьими шариками.

Рецепт ливерной колбасы на гриле в микроволновке

Май 5, 2010 в рубрике Рецепты. Комментариев нет Tags: , , .

sheet_sousageЭто не совсем рецепт, я уже точно не помню, сколько времени занимает готовка – это было еще зимой. Несколько лет назад я пытался приготовить эту ливерную колбасу в сковороде, но все содержимое вылезло из оболочки. Сейчас я, кажется, сделал в оболочке проколы, чтобы она не лопнула, положил на решетку и запекал в режиме гриля с микроволнами. В результате колбаска зарумянилась. Если по фотографии она напоминает что-то еще, то я добился цели. Приятного аппетита!

Рецепт свинины, тушеной в томатном соусе

Май 5, 2010 в рубрике Рецепты. Комментариев нет Tags: , .

hamandketchupСвинина нарезается небольшими кусочками. На сковороде нагревается растительное масло, на нем разогревается два зубчика чеснока, придавленного и крупно порезанного, кладется мясо, обжаривается с разных сторон до зарумянивания. Мясо перчится, поливается яблочным уксусом (около 2 ст. ложек), кетчупом (около 3 ст. ложек), заливается подсоленным кипятком (около 100 мл), накрывается крышкой и тушится примерно 30 минут на слабом огне. Добавляется мелко порубленный репчатый лук, снова тушится 5 минут. Для загустения в 50 мл холодной воды разводится две ст. ложки муки и выливаются в сок среди мяса, размешивается и доводится до кипения. После приготовления блюдо может постоять без огня 30-60 минут в сковороде под крышкой для настаивания. Приятного аппетита!