В прошлом году я немного подрезал сливу – очень уж она вытянулась и заголилась снизу (grow up). За лето она неплохо разрослась. Этой весной (в выходные) укоротил пни от спилов, освежив их – я их делал с запасом и обрабатывал олифой, что не очень хорошо. В этот раз замазал садовым варом.
Monthly Archive for Апрель, 2010
Сегодня впервые попробовал прививать яблони черенком весной. До этого успешно получалось делать летние прививки глазком на волчковые побеги взрослых яблонь (для восстановления после обмерзания и подготовки замещения отмирающего ствола). Прошлым летом подросло несколько сеянцев (растений, выращенных из семян), я их тоже привил глазком, но пока не видно – прижились ли они. Верхняя часть щитков на некоторых подсохла, но почка, возможно, жива.
Прививал черенки на сеянцы примерно 0,5 см диаметром. Конечно, маловато, но других нет. К тому же черенки, которые я брал от плодоносящих деревьев в этом же саду, тоже не особо толстые, так что, может и ничего. Нож нужен очень острый. Мой был не везде одинаково хорош, так что пришлось приноровиться и найти, как и где резать. Я сделал пять прививок, две последних уже более-менее хорошо. Как приживутся, пока не знаю, потому что по литературе не совсем ясно, как же прививать. Что существенно, а что уже улучшения, которые в первое время проще опустить. Например, совместить нижний край привоя со срезом подвоя не всегда получалось даже близко. Поэтому я старался хотя бы края приложить. Делал срез косой срез на подвое, оставался косой пенек (я не выкапывал растение). Отрезанную часть примерял к черенку привоя со взрослой яблони, находил место, где толщина примерно такая же, смотрел, какой длины срез надо сделать, где нож должен войти в черенок и куда выйти и срезал. На срезах делал язычки, чтобы черенки меньше сдвигались вдоль среза. Хвастаться дальше пока не хочу. Дальше напишу либо пост мортем, либо о положительных результатах эксперимента. На фото видно два привитых темно красных черенка в желто-зеленой изоленте. На черенке три почки, верхний срез над почкой замазан садовым варом.
Филе линя маринуется с солью, перцем, уксусом (в моем случае сутки).
Несколько столовых ложек муки смешивается со щепоткой соли, в ней обваливаются куски филе
перед укладкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Рыба обжаривается с двух сторон до образования корочки,
после чего огонь убавляется и рыба тушится под крышкой. В это время готовится подлива. Оставшаяся после обваливания
рыбы мука (примерно столовая ложка) разводится холодной водой, добавляются сухие специи и мелко нарезанный чеснок (1-2 зубчика).
Когда рыба готова, огонь увеличивают, вливают подливу и доводят до кипения, после чего огонь убавляют и выключают
после выделения чесноком аромата. Приятного аппетита!
В прошлом году удачно себя показал сорт томатов киш-миш. Несмотря на название, семена у него есть, они вызрели и уже проросли, брошенные просто кучкой в ящик, кажется даже в засохших плодах. Теперь стоит задача их рассадить в отдельные горшочки и доращивать до посадки в грунт. Надеюсь, к тому времени они уже начнут цвести. Если все же рассажу их – очень уж лениво.
В этом году снова повторил эксперимент по проращиванию семян яблони. Для этого в пластиковую коробку с дренажными отверстиями посеял семена на глубину около 2 см в легкую торфяную почву. Это было, точно не помню, но кажется в начале марта. В коробку насыпал снега, неплотно накрыл полиэтиленовым пакетом, поставил за окно. Периодически снова посыпал снегом, когда он стаивал. Недели две назад внес коробку в комнату, снял пакет, полил водой.
Теперь надо проросшие растения вовремя отсаживать в отдельные горшочки. А когда потеплеет (в середине марта) пересадить в открытый грунт. Задача максимум – за лето вырастить их настолько, чтобы можно было в августе привить. Пока на выращивание у меня уходило 2 года минимум (прошлой осенью привил 3 сеянца яблони).
В этом году снова провел весеннюю обрезку деревьев. В прошлое и предыдущее воскресенье. Только вчера слез с дерева.
На это раз срезы замазывал садовым варом. В прошлом году хитрил – красил олифой. Олифа хуже. Часть прошлогодних срезов освежил, тем более что делал их специально с запасом. Продолжил омоложение двух старых яблонь – еще понизил крону у одной и проредил у второй.
Удалил один из двух прикорневых волчков и сформировал оставшийся. На нем привит белый налив, а на нем грушевка. Собираюсь сверху добавить еще и родной сорт (который не знаю как называется) или Антоновку.
Также продолжил формирование прикорневого волчка у старой яблони сорта Пепин шафранный. У нее заголен ствол и облезает кора. Самая нижняя ветка (не считая волчковой) находится на высоте 3-4 метров. Последние из более нижних отмерли в последние осень-зиму.
В остальном – мелочи.
Вчера на даче встретилась ящерка. Она небольшая, а головка так и вовсе мелкая.
Я ее погладил – голова у нее твердая, а сама она мягкая, сухая и шершавая как не знаю с чем сравнить.
На лягушку совсем не похоже – ящерица теплая. Двигается она очень забавно.
Подобно змее гибка, так что может переползать через собственный хвост. При съемках ящерица не страдала. Заметьте, что место действия – ближайшее Подмосковье.
Перепечатываю рецепт с пачки пшена «Дивница».
Ингредиенты:
пшено – 1 стакан;
творог – 1 стакан;
сливочное масло – 2 ст. ложки;
сахар – 2 ст. ложки;
вода – 3-4 стакана;
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
в кипящую подсоленную воду всыпать промытое пшено и варить до полуготовности, затем добавить сливочное масло, соль, сахарный песок, творог. Все компоненты хорошо перемешать и варить кашу до готовности.
Приятного аппетита!
RSS записей