Начала портиться тыква, но лепить и всячески возиться с оладьями не хотелось, тем более, что при чистке тыквы картофелечисткой я порезал палец. Поэтому решил сделать что-то вроде запеканки. Блюдо экспериментальное, поэтому готовилось наощупь, решения приходили в процессе готовки. Итак, маленькая, около половины килограмма, тыква была помыта, очищена от кожуры и сердцевины с семечками (недозревшими) и натерта на крупной терке. Также была натерта на той же терке одна крупная морковь. К овощам добавлено два яйца, 8 ст. ложек муки с горкой, две ложки панировочных сухарей (просто попались под руку, можно заменить мукой и вообще муки можно и немного больше, зависит от фактических размеров овощей и их сочности). Все перемешано с щепоткой соли и выложено в смазанную сливочным маслом стеклянную кастрюлю для микроволновки. Поставил на 10 минут в режиме гриль (1100 Вт) + микроволны (600 Вт), естественно без крышки. Потом еще на 9 минут (просто начал нажимать минуты, а их только 9 можно набрать, если надо больше, то нажимают десятиминуты) только микроволны 750 Вт. После этого мне показалось, что внизу недостаточно пропеклось, поэтому под крышкой оставил еще на 5 минут на 600 Вт. От этого крышка прогрелась. Вытащил и перевернул запеканку на крышку. На крышке (бывшим низом кверху, но без кастрюли) поставил под гриль с микроволнами как вначале, но на 5 минут. Сначала пирог очень мягкий, но когда остывает, то застывает. Всего готовка заняла примерно 30 минут вместе с манипуляциями. Приятного аппетита.
RSS записей
0 Responses to “Рецепт тыквенной запеканки в микроволновке”