Продолжаю тему оладий. Так случилось, что у меня остася кефир – меньше стакана и я решил испечь из него оладий. Творог – около 100 граммов – у меня тоже был. Итак, разбив и взбив в миске два яйца с щепотокой соли, я добавил туда же творог, кефир и пять столовых ложек муки. Яйца я взбиваю венчиком, а потом лучше брать ложку, потому что масса довольно густая. Выпекается на сковороде с растительным маслом, на среднем огне с двух сторон. Размер оладий – по содержимиму одной столовой ложки с верхом. Из данного количества теста получается примерно 15 оладий. Готовка занимает немного времени, удобно для завтрака. Приятного аппетита.
RSS записей
Спасибо за рецепт:). Это действительно очень вкусно!
Reply
спасибо!
Reply
Спасибо за рецептик. Может еще подскажите как сделать оладьи пышными, примерно 1 см высотой, а не тоненькие? заранее спасибо
Reply
Нивич Reply:
сентября 8, 2009 at 22:41
Вариант 1. Больше творога, меньше кефира, немного муки.
Склеить два тонких.
Вариант 2. Добавить дрожжи и дать подойти.
Вариант 3. Добавить соды с уксусом (гашеной).
Вариант 4.
Reply