Шняга из соевого ветчинного гуляша со спагетти

Регулярно беру в магазине пакетики со всякой соевой ерундой. Эти пакетики весом по 80 граммов, с написанными на них рецептам. Рецепты состоят из двух частей. В первой части описано как отварить соевые кусочки, а во второй – что потом с ними делать. При этом вторая часть намного сложнее первой и может требовать каких-нибудь очень экзотических продуктов. Поэтому сегодня я сымпровизировал и вместо жульена сделал гуляш с макаронами.

Варят кусочки 15-20 минут, а спагетти 13. Поэтому я высыпал пакет соевого гуляша в кипящую подсоленную воду и после возобновления кипения положил туда спагетти. Периодически помешивая варил адскую смесь 15 минут. За 2-3 минуты до готовности на разогретую сковородку с оливковым маслом положил мелко нарубленый репчатый лук – меньше четверти головки – и 20 граммов сливочного масла и обжарил. Отваренные спагетти с гуляшом откинул на друшлаг. После того, как вода стекла, переложил все в сковороду, полил соусом. Для соуса смешал столовую ложку жирной сметаны и две ложки томатной пасты и развел кипяченой водой до густоты сливок. Поперчил (кстати, я переперчил в этот раз, так что стало похоже на доширак по остроте), посыпал сухим чесноком. Помешивая потушил 5 минут под крышкой. Приятного аппетита.